Semlan har många namn.

Kärt barn har många namn, och det som jag högtidligen inmundigat idag kan heta såväl fettisdagsbulle, fastlagsbulle, som hetvägg. Och smaskigt är det, eller hur?

Men det räcker faktiskt med en gång per år - för det är bara idag som det är fettisdag.   

Och var kommer det här med "semlan" in i bilden? Varför fick fettisdagens bulle - det sista gottiga före den katolsla tidens sju veckor långa fasta - heta så? 

Namnet kommer av "semula" som är latin och betyder vete och har den vägen blivit ett ord för vetebulle. 

Vårt sjöfarande systerfolk ålänningarna - som liksom ölänningarna plågats av en Kunglig Djurgårdsinrättning och något nedåtande belagts med det kungliga villebrådet hjorten i sitt tilldelade landskapsvapen - dom kallar alla vetefrallor för semlor. T e x är även vanliga ostfrallor semlor på Åland. Och där kan man således gladeligen äta "semlor" året om. 

Färdigföreläst för idag. 

Foto: Per Lublin

Kommentarer 

Vill du se mina senaste inlägg, klicka HÄR