Jag hade ju hört om det tidigare, att kommunens hemtjänstpersonal skulle få en halv dags utbildning för att lära sig laga mat åt de gamla, men hade svårt att tro att det verkligen kunde vara sant. Hur ska man kunna lära sig att laga god och näringsrik mat till våra äldre enligt kommunens kostpolicy på endast en halv dag???
Men idag kan vi läsa om det i Barometern och Östra Småland:
Inspirerande? Kanske inte för dem som får en omöjlig uppgift...
Det är ju så att man baxnar! På en halv dags utbildning ska kommunens hemtjänstanställda plötsligt vara kapabla att på tjugo minuter laga en hemtjäntberättigad medborgares dagsbehov av mat i enlighet med kommunens antagna kostpolicy som bl a säger att
- Näringsberäknad grundmatsedel som följer de svenska näringsrekommendationerna ska finnas
- Måltiderna ska spegla det svenska och öländska kostkulturarvet
- Inköpsansvariga ska följa framtagna mål som är beslutade av kommun-fullmäktige, på 25 % ekologiskt producerade livsmedel på sikt ska detta gälla alla varugrupper
samt för de äldre:
- Det bör finnas två rätter att välja på
- Maten ska vara variations- och smakrik
- Maten ska vara aptitlig för ögat
Hur kan någon inbilla sig att detta trollkonststycke ska gå att lära sig med en halv dags utbildning? Hur tänker dom egentligen, dom som har beslutat om detta???
- Maten ska vara färgrik och synas på tallriken.
Man bara undrar!
Vill Du kommentera, klicka här!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar