Extrasmaklig vecka!

Den här veckan har tjänstemän vid socialförvaltningen provätit mat från Ekbackaköket till lunch. Maten beställdes till socialförvaltningen redan i förra veckan, så Borgholm Energi har haft tid på sig att förbereda att maten denna vecka ska vara extra god, i vart fall den som ska pytsas ut till socialkontoret som testmat.

I dagens nummer av Östra Småland kan man läsa att socialchef Lisa Källén som åt Ekbackakökets champinjonsoppa som lunch igår med plommonkaka till efterrätt, tyckte att soppan var underbart god.

Om champinjonerna och plommonen månne kom från "Matlandet Öland"? Nej dom var centralt inhandlade från Cervera i Jönköping, har jag lyckats luska mig till. Plommonen kom i form av färdig katrinplommonpuré. Och champinjonerna var ursprungligen från Polen.