Måste erkänna att jag själv inte var så bra på att fira Folknykterhetens dag igår.
För till kvällens "middag" blev det ett gott glas rött med påfyllning. Ett italienskt kryddigt och mustigt vin av märket Masi som heter Campofiorin och som inte går av för hackor.
Måltiden bestod för övrigt av ugnstekt fläskfilé i en härlig dragon- och baconsås och därtill skivad blomkål stekt i smör med vitlöksklyfta. Mums!
Att leva med LCHF-kost är att äta gott och må bra!
Vill Du kommentera, klicka här!
Ytterligare en sak med den nyordning som inträder den 5 maj:.
Den kommunala pensionärsmaten försvinner för alla som inte har kommunal hemtjänst eller som inte bor på kommunens äldreboenden.
Dom pensionärer som inte bedömts vara i behov av kommunal hemtjänst men som har fått hem pytsförpackad pensionärmat får från och med den 5 maj klara sin matlagning själva såvida dom inte har råd och möjlighet att äta på barservering eller restaurang.
Ytterligare en försämring för våra äldre - åtminstone för dom av våra äldre som klarar sig själva hemma med undantag av matlagningen.
Att leva på kaffe och macka blir i längden inte särskilt hälsosamt för våra äldre.
Men det struntar tydligen våra politiker i bara dom kan spara lite pengar på dom äldres bekostnad.
Det där med att marknadsföra Borgholms kommun som "paradis för pensionärer" ligger nog väldigt långt borta!
Vill Du kommentera, klicka här!
Som framgår av tidningsuppslaget i föregående inlägg:
395 kronor - inte ens fyra hundralappar - får utbildningen i matlagningskonsten kosta för var och en av de hemtjänstanställda som från och med den 5 maj ska laga maten till våra stackars hjälplösa äldre som tydligen inte har någon talan längre.
Det är en ynkedom att utsätta våra äldre för denna standardsänkning som det måste innebär.
Ska hemtjänsten laga maten hemma hos de gamla, så måste den ges minst dubbelt så mycket tid för detta per "brukare" samt måste hemtjänstpersonalen kostas på en adekvat utbildning för detta!
Det går med andra ord att skapa många nya jobb inom hemtjänsten i vår kommun, så att tiden räcker till för alla! Det är våra äldre värda!
Vill Du kommentera, klicka här!
Jag hade ju hört om det tidigare, att kommunens hemtjänstpersonal skulle få en halv dags utbildning för att lära sig laga mat åt de gamla, men hade svårt att tro att det verkligen kunde vara sant. Hur ska man kunna lära sig att laga god och näringsrik mat till våra äldre enligt kommunens kostpolicy på endast en halv dag???
Men idag kan vi läsa om det i Barometern och Östra Småland:
Inspirerande? Kanske inte för dem som får en omöjlig uppgift...
Det är ju så att man baxnar! På en halv dags utbildning ska kommunens hemtjänstanställda plötsligt vara kapabla att på tjugo minuter laga en hemtjäntberättigad medborgares dagsbehov av mat i enlighet med kommunens antagna kostpolicy som bl a säger att
- Näringsberäknad grundmatsedel som följer de svenska näringsrekommendationerna ska finnas
- Måltiderna ska spegla det svenska och öländska kostkulturarvet
- Inköpsansvariga ska följa framtagna mål som är beslutade av kommun-fullmäktige, på 25 % ekologiskt producerade livsmedel på sikt ska detta gälla alla varugrupper
samt för de äldre:
- Det bör finnas två rätter att välja på
- Maten ska vara variations- och smakrik
- Maten ska vara aptitlig för ögat
Hur kan någon inbilla sig att detta trollkonststycke ska gå att lära sig med en halv dags utbildning? Hur tänker dom egentligen, dom som har beslutat om detta???
- Maten ska vara färgrik och synas på tallriken.
Man bara undrar!
Vill Du kommentera, klicka här!
Avnjöt igår det goda påskalammet från Jordsläta. En härligt mör perfekt lammstek som knappt behövde putsas alls och bara behövde stå i ugnen en timme. Som jag själv hade marinerat med vitlök och rosmarin, olivolja och vitt matlagningsvin och sedan späckat köttet med vitlöksbitar.
Visst kostade den lite mer än en färdig bakteriemarinerad stek från Tjotaheiti någonstans, men det var den väl värd!
Matlandet Öland!
Vill Du kommentera, klicka här!
Har inför Påsken passat på att förse mig med det som hör påskabordet till och där så varit möjligt valt sådant som är producerat här på Öland på rätt sida av kommungränsen.
Äggen kommer från frigående höns i Stacketorp och påskalammet från utegångsfår i Jordsläta, allt producerat inom en tolvkilometersradie från där jag bor i Borgholm. Väldigt närproducerat och nästan "härproducerat"!*
Stacketorpsäggen från höns hemmahörande vid den f d lanthandeln av raser som värper ägg i olika färger - turkosa, gyllena, rosa, olivgröna och bruna förutom de vita, alla med en kraftigt mörkgul gula, är väldigt välsmakande och jag brukar köpa dem vid bensinmacken när jag åker förbi.
Stacketorpsägg
Lammköttet från gutelamm som går ute i Jordsläta och är slaktade på gårdsslakteriet där har jag köpt i den utmärkta köttbutiken i "gallerian" i Borgholm, inrymd i f d blomsterbutiken (Floras) vid Tullgatan.
Nu är det bara härodlad rosmarin och vitlök samt rätt ugnstemeratur som ska till för att göra lammsteken perfekt!
*) Fotnot: För "härodlat" eller "härproducerat" ska det vara odlat/producerat inom den egna socknen eller inom en radie av 10 kilometer.
Vill Du kommentera, klicka här!
I tisdags var det ju Maria Bebådelsedag och till den dagen hör ju våfflor.
Men traditionell våffelsmet på vetemjöl innehåller ju massor av kolhydrater och blir då omöjlig för en som gått över till LCHF-kosten. Så jag lyckades fixa ett LCHF-recept på våffelsmet som blev riktigt bra.
Till skillnad mot min totalt misslyckade LCHF-semla på Fettisdagen som jag skrev om på bloggen då.
Våfflorna i tisdags blev riktigt smaskiga och avnjöts med färska hallon istället för sylt samt naturligtvis vispgrädde därtill.
Egenhändigt bakade LCHF-våfflor med vispgrädde och hallon på Maria Bebådelsedag
Så i morse fixade jag lite våfflor till frukost. Men denna gång med löjrom, hackad rödlök, smetana och lite bubbel till. Inte heller helt fel.
Intresserade av det mycket enkla receptet på kolhydratfattig våffelsmet får gärna höra av sig.
Vill Du kommentera, klicka här!
Var igår kväll på ett av stadens näringsställen igår. Fantastiskt god mat. Trevlig stämning. Men: Dom släckte inte belysningen när Ört Auer ("Earth Hour") inträdde! Riktigt dålig stil! Det fanns ju ingen anledning att lampor skulle lysa i taket och lite varstans när det faktiskt fanns stearinljus på borden! Tror inte att någon av gästerna skulle haft något emot att äta och dricka med enbart levande ljus i och utanför lokalen under den timmen.
För att inte ge det i övrigt utmärkta stället dålig reklam ska jag denna gång undvika att ange dess namn.
Stadshusets och Borgholms kyrkas fasadbelysningar var släckta. Liksom torgstrålkastarna. Och hemma var det väldigt släckt. Liksom i väldigt många av stadens hem, där man tar klimatfrågan och världens största miljömanifestation på allvar!
Förresten:
Ni klev väl upp i natt och vred om klockan en timme framåt :-)
Om inte - och om ni inte har en sån där modern sak som ställer om sig själv - så är det tillåtet att istället vrida om klockan nu.
Sen är det en annan sak vad man tycker om det här med sommartid. I synnerhet när temperaturen ligger runt nollan på natten!
Vill Du kommentera, klicka här!
Och hur blev det då igår med dom pedagogiska skolmåltiderna framöver, d v s att lärarna åter skulle börja äta tillsammans med barnen i skolmatsalarna (vilket naturligtvis förutsätter att lärarna inte ska behöva betala för det)? Dumheten i kommunfullmäktige bedrog visheten så än ett bra tag lär eleverna få klara sig själva under skolmåltiderna då det kan bli nog så stökigt. Kommunfullmäktige beslutade nämligen med röstsiffrorna 28 - 8 att säja nej till förslaget att återinföra lärarnärvaron vid borden i skolmatsalen.
För dumheten svarade denna gång Lisbeth Lennartsson (c), Stig Bertilsson (c), Mikael Larsson (c), Sven-Ingvar Nilsson, Peder Svensson (c), Tore Johnsson (c), Elisabeth Svensson (c), Mats Karlsson (c), Daniel Nilsson (c), Ilko Corkovic (s), Bengt Jonsson (s), Eva-Lena Israelsson (s), Sune Axelsson (s), Herman Halvarsson (s), Monica Enberg (s), Mikael Palmkvist (s), Birger Palm (s), Eddie Forsman (m), Marcel van Luijn (m), Peter Bengtsson (m), Tomas Jonsson (m), Björn Andrén (m), Ann-Christin Forsman (m), Siw Nilsson (m), Jan Erici (m), Maria Lindmark (mp), Mikael Almkvist (kd), Mats Axelsson (fp). Dom röstade alla nej till förslaget.
Att alla moderaterna röstade nej kan ju tyckas lite märkligt efter vad deras nya partiledare och "kommunalrådskandidat" Marcel nyligen skrev som svar på en insändare i Ölandsbladet från Lärarnas Riksförbund, där Marcel stolt deklarerade att hans parti vill ge lärarna i Borgholms kommun "bättre ekonomiska och praktiska förutsättningar att göra ett fortsatt bra jobb!" Hur kan dom då missunna lärarna att få sin måltid gratis när dom sitter vid samma bord som eleverna under skolmåltiden!?
En centerpartist (Lennart Olsson) och tre socialdemokrater (Anders Jonsson, Senhad Mujcin och Gunnar Aldestam) hade modet att gå emot sina ledare och rösta efter eget förstånd och stödja förslaget. Till dem som röstade ja hörde därutöver - förutom Roland Wickholm (Öp) och jag själv (som var ju den som väckte förslaget) - även Ulf Laveskans (v) och partilöse Erik Arvidsson.
Som ni läsare kanske observerat så hade jag lagt ut en liten frågeenkät i bloggen under ett dygn innan kommunfullmäktigemötet skulle börjat. Med den enkla frågan:
Tycker Du att dom fria måltiderna för lärare som äter tillsammans med eleverna ska återinföras?
Svaren blev så här när svarstiden hade gått ut:
Röster hittills: 19 Enkät stängd
Att det var 94 procent som svarade ja på frågan säger ju inte så mycket, när endast 19 av dom närmare 500 personer som under samma tid var inne och tittade på bloggen behagade svara. Nätt och jämt fyra procent hade svarat och inte mer! Därför kändes det inte meningsfullt att nämna den "enkätundersökningen" under fullmäktigedebatten.
Efterlyser bättre aktivitet från er sida, mina kära läsare, om det ska vara någon mening att jag i fortsättningen låter göra enkätundersökningar om era åsikter.
Trots den dåliga svarsfrekvensen kan det väl ändå konstateras att det råder ganska stor skillnad på vad kommunmedborgarna tycker och hur deras politiker röstar!
Tänker komma igen med frågan om pedagogiska måltider i skolan och får innerligt hoppas att kommunfullmäktige består av klokare personer efter valet i höst.
Vill Du kommentera, klicka här!
Igår var det Fettisdag. På riktigt och inte enligt Borgholm Energis feltryckta väggalmanacka som vi har fick i våra brevlådor strax före nyår.Och hur firar man en sådan dag när man numera valt att leva sitt liv med LCHF-kost? När det man äter och dricker ska ha lägsta (L) möjliga innehåll av kolhydrater (C) och hög (H) fetthalt (F). Då en vanlig fettisdagsbulle, fastlagsbulle, semla eller vad nu vill kalla det känns lika främmande som en matsup för en godtemplare.Jo man ställer sig och försöker baka sin egen fettisdagsbulle på andra ingredienser än vetemjöl, som t ex kokosnötsmjöl (som har låg halt av kolhydrater), går till den välsorterade hälsokostbutiken på Storgatan och hittar ett substitut för florsocker samt mal ihop mandelmassa utan socker.
Min fastlagssbulle / fettisdagsbulle 2014
- i väntan på den varma mjölken
Färdig att ätas
När resultatet är färdigt och jag ska avnjuta min hetvägg (som semlan kallas när den är serverad i varm mjölk) med lite kanel strött ovanpå jämte det vita pudret, så inser jag att jag nog saknar talang som bagare. I varje fall insåg jag det igår.Istället för avnjutande av en god fastlagsbulle (serverad som den ska i varm mjölk) blev det mer att med mycket tuggande få i sig en svampig, gummiliknande klimp med dominerande smak av fibrer.Mjölken underlättade förstås att svälja dom hårda tjocka tuggorna. Den hör lyckligtvis till. Annars är jag ingen storkonsument av mjölk, trots att jag bor i den enda kommun (tror jag) där det finns fler kor än människor . Kan lika gott erkänna att den enda gång på året som jag dricker mjölk är i den djupa tallriken till fettisdagsbullen.Ska nog aldrig mera baka fastlagsbulle själv, i vart fall inte med samma LCHF-recept.
Den ligger fortfarande – femton timmar senare – som en klump i magen. Har fått dröja med dagens frukost.
Tyck nu inte synd om mig bara! Har mig själv att skylla som ibland inbillar mig att jag kan det mesta.
Vill Du kommentera, klicka här!
Var igår på "GT", ett trevligt ställe som innehavaren Kjell Jakobsson (mest känd som rätt och slätt "Jakob") och hans Lisa har inrett på nedre planet under den gamla telegrafstationen vid torget i Borgholm (därav namnet GT).
En enkel krog med det där lilla extra och där man kan prata utan bakgrundsmusik och slipper TV-skärmar med sport.
Väggarna pryds av några uppförstorade fotografier med borgholmsmotiv, som t ex gamla Restis (Badrestauranten), ett av Sveabolagets passagearfartyg (i trafik mellan Borgholm och Stockholm) vid Yttre hamn och snart hundraårig vy över stadens smala och - vid fotograferingstillfället tämligen leriga - utfartsväg från Holgerssonska gården (nuvarande Netto) upp mot Hållstubacken. Bilder som man aldrig tröttnar att titta på.
Både prisvärt och gott var att för endast en hundralapp kunna få ett glas riktigt gott franskt bubbel (Geisweiler Momopole - Crémant de Bourgogne) tillsammans med en portion stora saftiga grönländska räkor med rikligt med rom. Två hundringar när man var två.
Åretruntöppna (torsdags-, fredags- och lördagsvällar) GT är ett litet lyft för Borgholm!
Vill Du kommentera, klicka här!
En ljuspunkt i Borgholm är Nisses Fisk på industriområdet vid norra utfarten. Mycket gott och nyttigt säljs där över disken. Igår var jag inne och köpte färsk röding som jag tog hem och stekte till middag. Lite pyssel men himla gott blev det när jag följde ett LCHF-recept med chèvrepudding därtill.
 |
| Garanterat smarrig och nyttig LCHF-mat Klicka på receptet så blir det större! |
Och sen sägs det att man blir ju klok av att äta fisk. Och det blir man ju, eller hur? :-)
Vill Du kommentera, klicka här!
Idag kom ett pressmeddelande att ICA återkallar köttfärs. Det handlar om salmonellasmittad blandfärs på hälften nötkött från Irland och hälften fläskkött från Danmark.
Det är dock bara sådan färs i 2,5 kilos-förpackningar med utgångsdatum 27 januari som nu återkallas. Vilket framgår om Du klickar på pressmeddelandets rubrik.
Jag minns att jag nyligen såg billig blandfärs för 39:50 kilot med ursprung från Irland/Danmark hos ICA Supermarket i Borgholm (som såldes som "lockvara" i större förpackningar) men valde att köpa svensk färs även om den är dyrare. Jag vill ha kvalitet på det som jag stoppar i mig och därför köper jag varken danskt eller irländskt kött.
Det fanns dock andra som var i butiken som gladeligen hamstrade på sig av den billiga blandfärsen.
Har just nu avnjutit en läcker taco-paj med innehållet tillagat av den svenska färsen och behöver därför inte för egen del bekymra mig över någon salmonella. Men jag vill passa på att skicka ut denna varning till dom av mina läsare som kan ha salmonellasmittad färs hemma och hade tänkt tillaga den idag eller i morgon! Gör inte det utan lämna tillbaka den i butiken!
SPRID DENNA VARNING VIDARE!
Vill Du kommentera, klicka här!
I förrgår var jag inne i den stora staden Kalmar och avslutade dagen i Kalmarsalen, där Stiftelsen Barometern anordnat ett storstilat jippo på temat "Demokratins utmaningar"! Tvåhundra personer hade samlats där för att höra diverse celibriteter föreläsa om olika aspekter på demokratin och vilka utmaningar den står inför.
Det förelästes om demokratin kontra religionen, om minskade skillnader mellan partierna och vi fick höra att korruptionen inte var något hot mot demokratin i Sverige, att politikerna håller på att få (ja, läs och häpna!) allt högre och högre förtroende och att det enda hotet mot demokratin var Sverigedemokraterna. Men vi fick inte höra om vad demokrati egentligen är, nämligen folkstyre.
Det största hotet mot demokratin är väl egentligen att beslutsfattarna ger blanka tusan i vad medborgarna tycker och istället styr och ställer efter eget behag bara för att dom råkar ha blivit valda, vanligtvis på falska vallöften.
Demokratins största utmaning är väl att skapa ett system som ger medborgarna ett avgörande inflytande på besluten, eller hur? Så att medborgarna inte reduceras till "kunder", vilkas huvudsakliga bidrag till det samhälleliga ska vara att betala skatt och rösta på makthavarna vart fjärde år.
Några sådana tankar var det ingen av föreläsarna som yppade. Och ingen i publiken fick ställa frågor, "eftersom vi var så många". Underligt svepskäl.
Dammig
Den första föreläsaren var en gammal dammig författare som ägnade huvuddelen av sitt föredrag till att i hatiska ordalag kasta skit på för länge sedan avdöda författare och kulturpersonligheter, som därmed inte kunde försvara sig. Som t ex Artur Lundkvist (1906 - 1991), Karl Vennberg (1910 -1995), Sivar Arnér (1909 - 1997) och Olof Lagercrantz (1911 - 2002), vilka han ansåg ha gått Sovjetunionens ärenden. Vad hade egentligen allt detta med dagens situation för demokratin att göra?
Endast moderatorn fick ställa frågor till panelen, frågor som inte alla begrep
Efter en avslutande paneldebatt mellan föreläsarna - där fortfarande ingen i publiken fick komma med frågor trots att tid fanns till detta - blev det mingel med förfriskningar. Som tilltugg fanns det små snittar med något som jag tror var anklever ovanpå. Då jag ju - som mina kära läsare vid detta laget säkert vet - håller mig till LCHF-kost och mår bra av det så skrapade jag av och avnjöt pålägget från några snittar och sköljde ner det med rödvin. Hoppas att några som inte tycker om anklever sedan åt upp dom avskrapade snittarna.
Mingel innebär ju att man med glas i hand går runt och pratar med diverse folk. I dylika sammanhang i Kalmar är det i mitt fall ofta som ordspråket säger att "apan känner ingen men alla känner apan". D v s att många känner igen mig och kommer fram och hälsar på mig, fast jag inte alltid vet vilka dom är eller att det tar tid innan jag kommer på det. En gammal bekant från min barndoms somrar i Köpingsvik, Arne Göth, som numera är pensionär och bor i Kalmar och har fått grått hår (vilket han inte hade på den tiden) och som jag inte sett på evigheter, var en av dem. Vi hade ett trevligt samtal och han kommer att titta på kommunfullmäktigemötet i Borgholm på måndag i direktsändning via min blogg.
Barometerns gamle chefredaktör Olle Westin var en annan som dök upp och som det var kul att prata med. Han menade att jag var unik så tillvida att jag skulle vara den enda som har överklagat på vers (något som jag inte själv kommer ihåg att jag skulle ha gjort). För min del kom jag däremot ihåg att jag vid ett tillfälle när jag satt och tecknade vid tinget i Kalmar och Olle Westin efter sin pensionering från Barometern tjänstgjorde där som nämndeman, så råkade han somna under pågående förhandling, vilket jag förevigade i en serie på tre teckningar: en där nämndeman han satt blundande med huvudet lutat i ena handen, en med huvudet lutat åt andra hållet i andra handen och den sista där huvudet fallit bakåt och man ser en vidöppen mun. Att han någonsin skulle ha somnat vid tinget förnekade han nu alldeles bestämt, men så var det faktiskt. Trots våra olika åsikter i just den frågan kommer även Olle Westin att med intresse följa kommunfullmäktigemötet i Borgholm på måndag. I direktsändning via denna blogg.
Den ende politiker från Borgholms kommun som - förutom mig - visat sådant intresse för demokratins utmaningar - att han eller hon passat på att besöka Kalmarsalen denna kväll var Miljöpartiets Bertil Lundgren.
För musikalisk underhållning svarade Attila Grazca, tidigare Gärdslösabo men numera bosatt i Kalmar. Han hade naturligtvis fått komma bättre till sin rätt om Kalmarsalen hade haft en riktig flygel och han hade fått en egen stund på scenen istället för att behöva spela bakgrundsmusik till det sorlande minglet.
Det var tur att jag inte hade kört bil in till Kalmar den dagen för då hade jag fått lämna bilen kvar!
Teckningar och foto: Per Lublin
Vill Du kommentera, klicka här!
Har nu grundligt firat in det nya året!Nyårsaftonsmiddag hos goda vänner, nyårsklockor och bubbel vid tolvslaget och en sen champagnefrukost idag klockan tolv!Det kommer att bli ett mycket spännande år där väljarna äntligen ska få säga sitt efter fyra långa år. Om tvåhundrafemtiofem dagar smäller det!
Vill Du kommentera, klicka här!
Har nu hunnit ha både julefrid ock trevlig samvaro, gå i julotta och äta gott. Det här med att leva med LCHF-kost innebär dock vissa begränsningar men inte mer än att det finns mycket man kan njuta av på julebordet.
Har haft förmånen och glädjen av att få äta hur många prinskorvar, köttbullar, skinkskivor och ostskivor som jag själv vill. Har också njutit både sill (årets Abba med ingefärssmak och flera andra sorter) och nubbar. Därtill har jag hittills under julen bl a hunnit äta lutfisk, matjesröra, pastej, rökt fårfiol, kokt kalvtunga, kokt rå julkorv och mängder av mandel, hasselnötter, paranötter, pecanötter och valnötter (även om sistnämna nötterna är gränsfall ur LCHF-synpunkt). Återstår pressylta och fläskroulader som ligger och väntar på mellandagarna.
Har också kunnat njuta av arraksbollar och mörk choklad - som i begränsad omfattning kan ingå i LCHF - till kaffet.
Det enda från julebordet som jag har fått avstå ifrån är julmust, dopp i grytan med vörtbröd, julknäcke och annat bröd. Risgrynsgröt fanns det inte ens på bordet, i varje fall inte där jag har varit. Mest kanske jag saknade att kunna äta fikon och dadlar tillsammans med nötterna. Men man mår djäkligt bra med LCHF så den saknaden må det vara värt.
Liksom att dricka gin krossade enbär och mineralvatten istället för gin & tonic. Att dricka vin istället för öl går också bra för mig.
Önskar en nu en god fortsättning på julfirandet och att så många som möjligt kan besöka - och få besök av - nära och kära!
Vill Du kommentera, klicka här!
Grattis borgholmsbördige Ola Håkansson, som tillsammans med kompisen Andreas Hammarstedt, båda kockar, just har tagit emot priset som Sveriges bäste matbloggare (i kategorin podcast) för deras "MATPODEN"!
Podcast kan beskrivas som en blogg som man lyssnar på. Vill Du lyssna på Olas och Andreas blogg, klicka här och sedan på valfritt "spelaupp-tecken".
Så här ser ett "spelaupp-tecken" ut
Vill också passa på att gratulera Helena Elm i Färjestaden som tog tog hem priset (i kategorin grillblogg) för sin blogg "Bara en kaka till" och - inte minst - Linda Nilsson i Öjkroken som var nominerad och nästan var den som fick Folkets röst i tävlingen för sin blogg Kryddburken.
Att ölänningar håller sig framme i positiva sammanhang när det gäller maten är självfallet bra för Öland! Särskilt om vi ska kunna profilera oss som Matlandet Öland.
Vill Du kommentera, klicka här!
Har redan tidigare påpekat att utbildningsnämndens beslut att ta betalt av lärarna för att de deltar i elevernas skolluncher inte var särskilt bra, och nu visar det sig att jag och andra som har kritiserat beslutet har fått alldeles rätt.
Det blev ingen "förtjänst" av det hela, för lärarna slutade helt enkelt att gå till skolmatsalarna! Dom har istället valt att ta egen lunchlåda med sig hemifrån och äter i en något lugnare miljö på lärarrummen.
Och där står kommunen med 40 000 osålda matportioner.
Det värsta är dock att eleverna förlorat den trygghet det innebar för många att ha vuxna med vid måltiderna. Resultatet kan - förutom ordningsproblem och mobbningssituationer under skolmåltiderna - för många bli att det slarvas och äts "fel", vilket kan leda till försämrad koncentration under resten av skoldagen, försämrade skolresultat och ökad risk för framtida utanförskap i samhället, något som kan bli mycket dyrt för en kommun på sikt.
Snålhet bedrar vishet, så låt lärarna få äta gratis tillsammans med eleverna och låt skolmåltiderna få vara pedagogiska!
Vill Du kommentera, klicka här!
Var på ett hejdundrande och jättetrevligt sjuttioårskalas igår. En verkligt lyckad fest som absolut var värd en lång resa. Det var min äldste kusin som firades och hade bjudit in så där en åttio personer och en hel blåsorkester.
I inbjudan stod bl a "Klädsel: kavaj", vilket fick mig att fundera lite, så jag drog i god tid iväg ett mejl till jubilaren, där jag bl a skrev:
" ... har en fråga till Dig:
Det stod klädsel KAVAJ i inbjudan. Lite osäker på vad som menas.
Får man ha byxor också eller måste man komma som Kalle Anka?"
Fick snart det betryggande svaret från kusinen:
"Hej Per!
Det är helt okej att ha byxor också. Det är till och med mer än okej. Faktum är att jag varmt rekommenderar det.
Hälsningar
..."
För att få närmare besked om vad som i festsammanhang menas med begreppet "kavaj" gjorde jag en koll även med etikettexperten Magdalena Ribbing och sedan var det bara att plocka fram min gamla urvuxna kostym med tillhörande väst ur garderoben.
Den västen var det för övrigt längesedan som jag kunde knäppa igen och sist som jag försökte prova kostymen gick inte heller byxorna att få igen i midjan. Men nu – efter åtta månader med läcker LCHF-kost och därmed tretton kilos viktminskning – så passade hela kostymen perfekt!
När äldstekusinen – som alltid varit drygt ett år äldre än vad jag varit – nu har blivit sjuttio (!), så blir det ju för mig en påminnelse om att snart är man där själv. Alltså dubbelt så gammal som trettiofem, då man enligt Hasse Alfredssons och Tage Danielssons visa "Blå Stetsonhatt" kan "hälsa hem"!
Det är bara att klicka på den blå texten så kan Du höra visan och känna ålderdomen komma krypande.
Är det då snart dags för undertecknad att övergå till att sitta och mata duvorna? Nej faktiskt inte. Ju närmare sjuttio men kommer, desto mindre känns sjuttio som någon ålder att tala om. Kan 82-åriga tanter hålla brandtal i kommunfullmäktige, så ska nog även jag kunna vara på G ett bra tag till!
Förhoppningsvis utvecklas man!
Vill Du kommentera, klicka här!
Gjorde besök i den stora staden Kalmar idag. Som så ofta brukar sådana besök för min del börja på det trevliga Hamnkaféet vid Tullhamnen, berömt för sina goda mackor, där det också går att skapa LCHF-varianter (i mitt fall blev det nu bacon, keso och tomat på stekta ägg men naturligtvis utan något bröd under).
Hamnkaféet är stället där en udda samling "gubbar" träffas dagligen och helst om morgnarna för att under rå men hjärtlig stämning lösa dagens och världens problem. Naturligtvis har dom sitt stora stambord inne i kaféet, men sommartid kan problemlösandet ske i morgon- och förmiddagssolen vid ett bord på framsidan av huset.
Hamnkaféet i Kalmar
Upptäckte idag att kaféets toalettrum genomgått en omfattande renovering. Nytt handfat, nytt toalock och - framför allt - väggarna hade målats. Allt var ljust och fräscht därinne. Dock fanns mästerverken av Marc Chagall och Vincent van Gogh som tidigare prytt väggarna inte längre kvar därinne utan hade ersatts av inramade svartvita Kalmarmotiv.
I övrigt var kaféet naturligtvis sig likt. Mina karikatyrer av gamla "stammisar" hängde som vanligt på sin vägg vid gubbarnas stambord, flertalet härstammande från 1990-talet.
Väggar vid Stora stamgästbordet. Till höger dörren till toaletten
Tillkommet på senare år är de båda teckningar som föreställer motsvarigheten till Owe Thörnqwists kända "Dagny", ni vet hon som gubbarna ville skulle komma och spilla. Om det är ställets nuvarande innehaverska Lotta eller servitrisen Carina,som arbetat där så länge jag kan minnas, som är dagens Dagny överlåter jag till andra att bedöma, kanske är det båda två!
Vill Du kommentera, klicka här!
P g a Coronavirusets spridning flaggas här nu istället för att folk håller sig hemma.
Fler "gubbar" längre ner!
Centerpartisterna fick ju välja mellan Lisbeth och Stig
Strid om äran
Bortförklaringar från Marcel van Luijn (m), Ilko Corkovic (s) och Stig Bertilsson (c) till varför dom inte ville delta i en torgdebatt inför valet
Miljöpartisterna som jobbat hårt för att få infört sammanträdesersättningar i Borgholms kommunfullmäktige
Den anonyme insändarsignaturen "Andersson" fick med träffsäker kritik kommunalrådet Lisbeth Lennartsson(c) att gå i svaromål i Ölandsbladet inför valet
För en tid var Håkan Waxegård kommunledningens Messias
Socialnämndens ordförande ville inte höra, socialchefen blundade och omsorgsansvariga teg om vad som hände på det beryktade gruppboendet i Löttorp
Flaggar för KUNGSRALLYT över norra Öland lördag 18/7 med start vid Strand hotell i Borgholm
Bengt Bengtsson och Anders Marell lyfter ”Öland och ölänningar - i andras ögon” ur sina boksamlingar
